Qu'est-ce qu'une AMAP ?

Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est fondée sur un partenariat de proximité entre un groupe de citoyens et un producteur de fruits et légumes. Le producteur s'engage à fournir régulièrement aux « mangeurs » les produits qu'il a récoltés (dans le respect d'un label bio pour certaines AMAP). Les « mangeurs » s'engagent à acheter par avance la production de la ferme, en payant un prix qui assure à l'agriculteur un revenu équitable pour son travail. L'AMAP est un contrat solidaire et elle implique le respect de la Charte des AMAP.


Principe et fonctionnement de l’AMAP Estrapade

L'AMAP Estrapade permet de se fournir en paniers bio, et surtout de soutenir un agriculteur bio. Ce soutien se concrétise par un contrat qui engage pour une saison entière (environ 11 mois), ce qui suppose que, selon la récolte, les paniers sont plus ou moins fournis (davantage en été) ; dans l’ensemble, les adhérents sont très satisfaits des quantités et de la variété des paniers de Thibault et Lucas.

Par ailleurs, notre statut associatif implique la participation de tous, qui se déroule dans une ambiance plutôt amicale : nous participons à tour de rôle à la distribution des paniers une ou deux fois dans l'année. Pour aider un peu Thibault et Lucas, nous proposons de une à trois journées à la ferme (visite, aide aux champs, atelier coulis de tomate ou jus de pomme…), où les enfants sont aussi les bienvenus. Nous nous efforçons de favoriser les échanges en proposant des apéros, soupes ou autres activités...

Que contient le panier de fruits et légumes ?

Thibault et Lucas proposent dans leur panier une dizaine de fruits et légumes différents chaque semaine, notamment : pommes de terre, carottes, choux, blettes, poireaux, potirons, courgettes, poivrons, asperges, tomates, radis, salades… et pour les fruits : pommes, abricots, fraises… et quelques légumes oubliés comme le panaïs ou le topinambour… et bien d’autres ! Généralement, un panier entier convient bien pour une famille entière. Le demi-panier convient bien pour un couple ; dans ce cas, vous pouvez opter soit pour un demi-panier par semaine, soit pour un panier entier tous les 15 jours.

Combien coûte le panier 

Le prix du panier* entier est de 27 € ; le demi-panier coûte 13,50 €. L’engagement étant pris pour les 11 mois de la saison (soit 42 paniers), les paniers sont payés dès l’inscription, sachant que les montants sont prélevés mois par mois :

► pour 1 panier entier (1 134 € pour l’année) : 10 chq de 108 € et 1 chq de 54 €,
► pour ½ panier (567 € pour l’année) : 10 chq de 54 € et 1 chq de 27 €.

*Le prix du panier est susceptible d'évoluer légèrement au cours des années.